2011年4月28日星期四

有别于市场卖的炒萝卜糕

可以说是非常爱吃罗卜糕。。无论是普通吃法(淋酱)、炸的、汤的、炒的一一都好。。尤其是炒的。。通常在早上菜市有卖都会光顾。。由于住在非华人区。。自从搬进后很少碰到有人卖。。为了满足口欲。。尝试自己动手做。。原味、改良味都有。。只是一般因保健康就只能以一般吃法。。
这天看到冰箱内的素肉燥(以梅干菜和大豆渣焖成)。。又有剩余的一盘红白萝卜糕。。于是买了些豆芽菜来炒了个萝卜糕。。成品出来还满意。。就与大家分享吧!

材料: 现成萝卜糕 1 碟 切小块   
素燥肉   1/2 碗
豆芽菜  1 碗
香菜 剁碎 适量
黑白芝麻 适量
姜末  适量 、油 3 汤匙
素耗油、黑白酱油、糖 适量
做法 :油爆香姜末。。加入素燥肉拌炒。。加入萝卜糕炒至稍干香。。加入豆芽菜拌下再加入调味料拌炒至收干水分。。最后加入香菜末拌匀。。起盘洒上芝麻就ok。





美丽与哀愁

有人类时代中。。《女人》很多时候都被为美丽而受伤。。每个年代评估为“美”定义都不一。。世间不少悲哀的故事。。现实的发生了。。在印度美丽的新娘因没有足够的嫁妆而被活活烧死。。在中国某年代美丽女人因太多仰慕者而被丢石头
。。现今社会美丽女人或许就是被打主意的目标。。。
以这则新闻来说吧!在某个极端国家里所发生的。。看到如此被对待的女人。。不只生活在人间地狱似的。。还背着牵连家属的罪名。。难道施压的军人没有妈妈(女人)生的吗?
再来这一则在西方文明国家的不文明家庭如此对待美丽的女孩
女孩成长过程总会有一段美丽时候。。所谓世上没有醜女人,只有懒女人。。女人都会有仰慕者。。只因如此而剥削了求学机会。。真的讲不过去,生下女儿身是她的选择吗?为父母者既然生出女儿,应该知道如何保护、教育、灌输为人意义而不是如此“忙瑟”做出无可理喻之行动。。。哎!《美丽》就应该得到《哀愁》吗?

2011年4月18日星期一

“家”。。。受伤后的避风港

瘦小的你。。简单的思想。。虽是双十年华。。却是有着十五岁的天真。。外面的世界五彩缤纷吸引了你。。追求自由。。追求时尚。。追求梦幻中的白马王子。。性情大变。。眼睛内就是“朋友”还是“朋友”。。朋友远比父母还重要。。一句关心的话语都不放在心。。美好的未来。。还未完成的学业。。就只是为了自由而放弃。。悄悄离开父母家困在那染色的朋友群中。。好好的稳定工作不做却当不足生活费的零工。。为的是。。与朋友过“自由”生活。
天啊!自由就不用吃饭吗?父母为了他不告而别每晚都几乎眼瞪到天明。。白天到处逛。。为的是寻找他的足迹。。当父母找到时。。还不很友善的趋走父母。。年级不小的堂上父母伤心。。伤心。。还是伤心。。拜托旧同学、好同学劝解。。希望回头。。很不辛的。。了解到你所谓的“男”朋友竟然有恶势力的背景。。怂恿你做了很多不该做的事(离家、停职。。)还恶霸威胁好同学的劝告。。接下来会是如何?万一如威胁说的将你送去“买”。。真的不可思议。
也有听闻说你有忏悔之意。。身边关心你的会支持你。。回头是岸乘年轻。。回家吧!伤心的父母在等着你。。“家”门永远是开着的也是受伤后的唯一能让你安全的避风港。。。

2011年4月16日星期六

似模似样“办座”菜



左看右看。。。看得出菜肴的材料什么?先卖个关子。

在一次的电视素食烹饪学会了这道菜肴。。。健康指数是否很高。。。就得请教专家。。。好奇的催逐下也体验了好多次。。。加加减减。。。味道更是接近本土人的口味。。。成功。。。一次的同修志工聚会。。。这道菜肴上座。。。“哇”好特别哦!、好新鲜咯!、素食吗?、看到好像是荤食勒!。。。我的老伴更是开了个玩笑。。。这是我家师姐做的“东波肉”大伙????不敢可开动。。。费了些时间解释大家才开动。。。好评连连。。。同样问题:是什么材料。。很好味道咯!。。。大伙都分不清是什么。。。。。答案是酱焖“青木瓜”。。简单道地食材。。简单佐料。。你、我、他 都能做的“办座菜”。


2011年4月9日星期六

早知今天,何必当初

看到报道的两段新闻都是发生在邻国。。都是将要面对裁决。。不同的管道、方法。。家人翻案又翻案。。为的是留着那一条命。。家人的爱之深。。虽是感动不少群众。。但回想起来。。把时间到回头看。。当初犯错前。。家人是否灌输正确的观念、思想。。成长过程是否有多留意孩子的行为偏差而及时纠正(当发生事时可有99%父母都会以“忙”为理由)当毒品在市场时。。想想多少家庭为之而破碎。。甚至生命不保。。自私的个人富裕快活的日子不久。。还是打回原位还要面多法律的裁决。。“因”已结“果”呈现由不得你不接受。