简单红鞠饭

很久没分享食谱。。早前因往生大姐的要求而学会煮了红鞠面线。。整瓶红鞠用不到一半。。在冰箱也有几个月。。每次都是面线好像很寡。。灵机一动。。不如拿来做红鞠饭。。结果很满意成果。。省时简单好吃。

材料 ：（A）米 2 杯    
                 (B) 红鞠  2 汤匙  长豆 1-2 条切丁 红罗卜 适量切丁  香菇 2 朵泡软切片  姜丝 适量

做法 ：(1) 一般煲饭方式   （2）适量油爆香香菇、姜丝。。加入长豆和萝卜。。简单调味如盐（如买到淡红鞠）香菇分少许。。盛起备用 （3）当饭干水时。。煮好的料倒入搅拌均匀。。盖盖至饭完全熟就可。

就如一般油饭。。可以构思一些配菜如：绿色花椰菜、菜心。。之类或花生、坚果类。。一道简单又营养的餐点完成咯！